Ajnat.dk

Thomas fik lige lyst til at lave havregryns boller.. Dog skulle jeg lige hjælpe ham med opskriften men ellers fik han lavet dem selv.. og det dufter godt!

Det var en dag ud af tre.. Mads er bestemt helt igennem fantastisk men han har bare en alder hvor der er gang i ham hele tiden.. Lige på nær når det er tid til middagslur.. (det kan vi lide) Halv 10 havde vi allerede været nede og handle og været forbi ænderne med brød og var så i gang med at bage muffins, de blev dog ikke helt som planlagt, da det midt i det hele gik op for mig jeg ikke havde nok bagepulver.. Flot.. Så i kan nok godt forstille jer at de er flade som pandekager..

Mads sover nu og jeg vil nu ha ro til hovedet før en ny dag starter.. Jeg føler mig også godt mæt oven på en skøn måltid.
Risret m. kylling, squash, peberfrugt, gulerødder og persille.. Mums!

Har fået bagt 28 små pizzabrød.. De er ganske små men er os beregnet til en slags snacks, når man er lidt lækker sulten.. Eller sulten for sjov

Opskriften jeg brugte:

300g mel
200g durummel
25g gær
1 spsk. olie
2 tsk. salt
4 dl vand

Fyld:
1½ dl flåede tomater
2 spsk. tomatpure
1½ spsk. oregano
1 tsk. salt
1 spsk. olie
140g ost

Del dejen i 28 stykker og form dem som boller.. Lad dem hvile 5-10 minutter på en plade og tryk dem flade.. De skal have 5 minutter i ovnen på 240 grader.. Efter de 5 minutter skal der fyld på og have 5-6 minutter til.

Nu vil jeg snart hente Mads.. I må have en god weekend.

Som i måske husker i dette indlæg så havde jeg fundet en helt fantastisk ven. Men i fredags gad den ikke at lege med mig mere.. Så lørdag faldt jeg over denne i Kvickly. Er den ikke smuk?
Er sikker på vi nok skal få mange timer sammen..

Nu vil jeg finde min seng.. nat nat

Det var lækkert Også lige lidt is til.. Mums.. (heller ikke så dyrt i point når man er på WW)
Købte i dag en is med Mango i Aldi, den er da bare super lækker.. Kunne man jo godt blive afhængig af.

Mine forældre tog hjem for 40 minutter siden og vi fik hygget med Mads, god mad og lidt spil.. Mads er virkelig en charmetrold fortiden… Både glad, sjov, fræk og utrolig hysterisk til tider. Vi er et par heldige forældre

En rigtig lækker sag..  Egekilde med smagen af blåbær og granatæble. (med brus)
Smagte den første gang på Sjælland ved svogeren og svigerinden..

I mandags var vi så en smut til Tyskland for at hente pepsi max (vi er afhængige) og drikkelse til sommerhus turen.. Og der kom så os lige tre kasser med hjem af denne skønne drikkelse.. Men de forstår så os hvad de skal ta’ for det.. Men skidt pyt.. det er ikke ringe at få en når det er varmt.. og nu snakker de jo om 30 grader i weekenden.. Pyyh..

Men så det lige pludselig sjovt at drikke vand!

Mange har et hadeforhold til Jensens bøfhus.. Andre elsker det.
Vi er nok noget midt imellem.. Vi spiser der ofte.. men altid kun til frokost. Da jeg synes det er alt for dyrt om aften.

For kvaliteten er jo bare ikke altid helt i orden.. Eller maden er nu god når det altså bliver gjort ordentlig og det er jo så bare ikke i orden de skal have flere forsøg på at det er som det skal være.

Sidste lørdag ende vi med at vi skulle spise der sammen med Thomas bror + kone..
Vi kom der 18.30.. og fik et bord ret meget i centrum af det hele.
Vi fik bestilt alle fire…

Men fra vi fik maden gik det hele da lige galt..
Thomas bror stod lige pludselig med en meget gennemstegt peberbøf og manden havde altså bestilt kylling.
Thomas var i orden men havde dog fået 1 ekstra sovs (var kun hans bror der havde bestilt det)
Brorens kone havde os fået 1 ekstra sovs og en meget hård bagekartoffel.. plus der kom en ekstra ind til hende som hun ikke havde bestilt? Efter noget tid fik hun en ny kartoffel som igen var hård.. hun ende med at få råstegte som os andre.. som desuden var helt lyse (vi gad ikke beklage os mere)
Jeg havde så os fået en ekstra sovs + min bøf var gennemstik og tør!.. Så jeg skulle også vente på en ny..

Efter alt dette fik vi lovet gratis sodavand for resten af aften og lidt rabat på regningen..

Vi kom til desserten og drengene bestilte deres og vi to piger vil gerne havde den dessert de reklamerede med på bordet.. men de havde ingen jordbær.. Så vi ende med at takke nej og drengene sad så og ventede over ½ time før de fik deres..

Så det gik pænt galt.. men altså vi morede os nu alligevel.. fik da underholdene for pengene.. Der var os en tjener der kom galt afsted med et par glas.. En kvindlig gæst der havde den mest kreative påklædning på.. Jeans og en hvid t-shirt hvor der stod fornavn foran og efternavn bagpå.. osv..

Regningen skulle rigtig havde været på ca. 1300,-
Vi fik den til 700 og et eller andet..

Og i dag får jeg så en sms fra Jensens bøfhus om Take Away… Nej tak!

Jeg er ved at lave 4.. den første er i ovnen.. 2 af den i ser på billedet løg, bacon, æg, hytteost og spinat…. bare uden spinat.. desværre! Troede jeg havde men det havde jeg så ikke.. De to andre bliver med porre, skinke, æg og hytteost.

Og jeg siger jer det dufter godt.. De skal bruges til i morgen hvor familien er blevet inviteret til frokost.. og vi skal have:

Tærter
Frikadeller
Kartoffelsalat
En steg? af en slags på grillen. Kan ikke lige huske hvad min mor sagde det blev til.. :p
Broccoli salat
Alm. ta’ selv salat
Rugbrød og flutes

Til dessert:
Ostekage
TUC kage + is
Frugt

Mads

Efter en trættende uge er Mads ved at være oven på igen.. Han sover efterhånden igennem om nætterne.. men er utrolig træt om formiddagen, hvor han jo ikke længere plejer at få en lur.. også har han lidt svært at forstå at han altså skal sove i sin barnevogn og ikke på mor eller far.. Det bliver en hård dag imorgen når han skal i legestue

Praktikken

Fra i morgen stiger jeg endnu en time og skal til at være der 6 timer fremover… Jeg er faktisk overrasket over mig selv hvor godt jeg klare det… Dog er der lidt efter reaktion i weekenden.. men om det så er pga. som jeg nu er eller om det er pga. vi har haft en ualmindelig hård uge.. Ja?.. Men jeg glæder mig i hvert fald til at møde igen i morgen.. og sådan har det jo ikke været før når jeg har været ude i noget.

Morsdag

Af gode grunde har Thomas ikke haft tid til at købe noget.. Hvilket er helt i orden.. Vi kan heller ikke rigtig blive enig om hvad morsdag og farsdag skal være for os.. Altså vi er ikke uenig.. bare mere hvad dagen skal bestå af. Men i hvert fald har vi haft en stille og rolig dag her hjemme.. Fik lov til at sove lidt længere.. Efter Mads havde sovet til middag (PÅ MIG) gik Thomas og han ned for at handle lidt.. I mens fik jeg gjort lidt rent.. Det trangte!.. Lige nu sidder jeg her og slapper af og de sidder og ser Alvin og de frække jordegern 2… (Vi overvejede faktisk navnet Alvin til Mads.. hehe)

Gulerodsboller

Har faktisk os fået bagt gulerodsboller i dag.. Samme opskrift jeg har brugt til de spinatboller jeg har snakket om før.. Bare med gulerødder i stedet for spinat.. De blev faktisk rigtig gode..

Ventetiden

Også lige til sidst.. Vores svigerinde havde termin d. 3. maj.. og vi venter endnu på at Mads lille kusine kommer til verden.. Det bliver så spændende.. sjovt at tænke tilbage til den tid man selv gik og ventede… og ventede..

Savle savle savle.. Den var altså rigtig lækker..